卡波姆的作用相信大家都知道，在我们日常所用的化妆品中经常有这一成分，它的性能很好，可以在很少的用量下产生高粘度。比如我们平时使用的护肤品乳液中只需添加0.2%左右的量就能有很好的增稠效果，但是在凝胶中霜膏中使用的话，用量会相对来说多增加一些才能达到很好的效果。
卡波姆到底是用什么成分组成的呢，为什么会有如此好的增稠效果？从外观上来看它是一种白色松散粉末，有吸湿性极强的特性。它是由聚烷基蔗糖或聚烷基季戊四醇与丙烯酸交联聚合物的共聚物组成（丙烯酸或者丙烯酸酯）。
丙烯酸分子在干粉末的情况下，它的碳链是相对紧密聚集的。一旦在水中溶解之后它的分子就会慢慢分散，与水分子形成水合分子，这时紧密相连的碳链就会分散，因此产生高粘度，水合分子展开越大，粘度越大。
但是水不能使分子完全展开，需要一些中和剂的加入才能达到很好的展开状态，例如氢氧化钠或绿色胺等。如果不是用水溶解，而是用多羟基醇或多乙基溶剂来溶解卡波姆时，则不用添加别的什么中和剂也能通过卡波姆分子与溶剂生成的氢键，从而产生很强的增稠性和悬浮性。
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